Sopa de Tomate

tomó aquel tomate. le dijo suavecito al oído. (nunca supo por donde quedaban pero intentó decirle por cualquier lado)

ca-ne-la

pues, si él le gustaba decirle a los animalitos que iba a cocinar lo que les iba a poner. (si. todo era animal)

cortó el tomate y sintió el rojo en los ojos.

y el dulce en la nariz.

espero que el cuchillo le dijera que tan dulce estaba el tomate. pero el cuchillo calló y decidió no decirle.

espera él. que el tomate esté más rojo que nunca. y como bien todos sabemos el tomate está lleno de pedaos de azucar y sal. y se da una pelea interna y depende de quien gane he ahí el sabor.

por eso él siempre escucha los tomates a la hora de comprar.

espera escuchar los gritos de victoria del azúcar.

ahora.

meté los cubitos de tomate en una olla llena de aceite de oliva.

si ese olor que embriaga y obliga a cerrar los ojos.

suenan los cubitos. y el chocar con el aceite.

ese crujido feliz lleno de alegría.

un poco de sal (siempre es necesario volver a la batalla)

pimienta.

CA.NE.LA

y pimienta cayenna

listo. creyó él.

bueno, por ahora.

tomó los tomates brillantes casi orgásmicos.

los puso en la batidora.

con un poco de albahaca.

los colores se juntan y hay rayas de olores por todo lado.

el aceite no ha dejado de crujir.

y la batidora rasga la vida del pobre tomate.

él saca su amado tomate.

golpeado por unas cuchillas del infierno.

lo pone de nuevo en la olla.

y deja de crujir. una pasta suave y llena de sabor llena su olla de vida.

especias. romero más canela. más pimienta. chile jalapeño cortado en pedazos.

sabores.

la cocina y el cuerpo entero se llena de olores.

y todo se pone feliz. que hasta los pelitos de los brazos quieren oler.

saltan y se paran.

agua!

clara y brillante transparente y feliz.

cae sobre la crema de tomate.

crea un huequito en el centro de la olla.

y todo comienza a revolverse

es toda una sinfonía.

toda una obra de arte.

sonidos olores. es una explosión a la vista.

con la cucharita feliz. comienza a revolver. no demasiado para no detener la magia.

unos minutos. 2 creo que fueron de vida.

él toma su taza favorita. la café con un conejo blanco pintado

pone su deliciosa sopa de tomate en el plato.

la huele y todo su cuerpo se estremese ante tan delicioso platillo

toma su cuchara y se prepara para probar.

pero recuerda. el verde!

corre a la cocina de nuevo.

lo más rápido para que su sopa no se enfríe.

un cuchillo lleno de semillas de tomate corta un verde y suave aguacate.

lo corta circularmente. mientras mira su sopa sobre la mesa con cara de deseo.

quita la café y gorda semilla.

y corta en grande pedazo de aguacate. corré como nunca ha corrido hacia su sopa con un chuchillo.

en su punta un cuarto de aguacate con sal.

lo pone al lado de la sopa. y retoma el ritual de vida.

lo acerca a su oído. escucha como el tomte le murmura cosas felices

hora de comer.

hora de vivir.